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萨克森-科堡-哥达公爵恩斯特一世（Ernst Anton Karl Ludwig；1月29日），1826年—1844年在位，1806年—1826年在位为萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵恩斯特三世。他是国王爱德华七世的祖父和乔治五世国王的曾祖父。
他是萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵法兰西斯的长子，其弟利奥波德一世是比利时首任国王。1806年继承父亲弗朗茨为萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵，但该公国被拿破仑占领。但恩斯特也是普鲁士将军。1807年签订提尔西特和约后，恩斯特才得以统治该公国。1813-1814年他指挥萨克森第5军，攻克美因兹，又参加1815年的战役，在维也纳会议上，他得到利希滕贝格公国的领地。1834年他将这一领地售予普鲁士王国。他是阿尔伯特亲王（英国维多利亚女王夫婿）和恩斯特二世的父亲，死后爵位由恩斯特二世继承。他也是维多利亚公主（英国维多利亚女王之母）的兄长。
恩斯特死于1844年1月29日，最初被埋葬在森林教堂，但后来移至新建的陵墓Friedhof am Glockenberg（de）。47
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圆柱形象棋有时候会改变正常国际象棋的规则，以下为几种常见的异动：
* 取消王车易位。支持这个规则的理由是，因为棋盘没真正的中心，王躲在「边边」并不会比较安全，且两车在开局原本就已经相连，故没有必要易位。
* 允许跨边王车易位。也就说对于一个车，王可选择左右两种方向进行易位，因此一方总共有四种易位的可能。
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杏鲍菇因其有杏仁般的香气以及近似鲍鱼的口感而得名。其拉丁文种名来源，是由于此菇主要是寄生在Eryngium campestre或刺芹属的植物上面。
杏鲍菇是煮斋菜的一味好材料。可以先用人造牛油或橄榄油爆香洋葱，再把切成片的菇伴在一起炒。加入青瓜及灯笼椒的话，风味更佳。待所有材料都炒熟，就可以上碟。另一方面，把煮好的菇沾点蚝油来吃也不错。
另外，杏鲍菇也常用作肉类的代替品，例如：利用煮宫保鸡丁的方法去煮杏鲍菇，就变成了“宫保杏鲍菇”，同样美味；又或把杏鲍菇切厚片，也可以像肉类一样用来串烧。
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