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郭宏源,印尼已退役羽球运动员,专攻双打。郭宏源身材高大,攻击力道强劲,在1980年代末期至1990年代中期,曾经赢得许多国际比赛的奖牌,其中大部分是男子双打,但也有一些是混合双打。
郭宏源曾在1994年及1996年两度代表印尼国家队赢得汤姆斯杯男子国际团体赛冠军,并且在冠军战的出赛点均获胜。他曾与里奇·苏巴吉亚共同赢得在英格兰伯明翰举行的1993年世界羽毛球锦标赛男子双打冠军。然而,他大多数的国际比赛男子双打奖牌是与另外两位队友洪忠中或邦邦·苏普里昂托搭配。这些桂冠包括著名的全英公开赛(1992、1994)、 世界羽毛球大奖赛总决赛(1990、1993)、东南亚运动会羽毛球比赛(1991、1993),以及印尼(1989、1992、1995), 荷兰(1989、1991)、新加坡(1990)、 泰国(1991、1993)、中国(1993)、中华台北(1994)、美国(1995)等各国公开赛。
郭宏源曾与洪忠中共同夺得1992年巴塞隆纳奥运会银牌。他也曾与队友共同赢得许多国际比赛混合双打冠军,包括印尼(1990、1993)、香港(1993)及波兰(1993)等公开赛,以及3届的羽毛球世界杯(1990、1991、1992)。
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糖葱饼是一种在中国潮汕地区的小吃,最早于清朝时期出现,传入广东及福建地区后,再流传到香港及台湾,并成为香港的经典小吃。
糖葱饼原是一种潮汕地区的甜食,虽然名为糖葱饼,但实际上没有葱的成分,其名源于用麦芽糖做成的糖葱。糖葱饼的工艺约于1930年代传入香港,到1950至1960年代更是主要的街头小吃。当时在香港贩卖糖葱饼的小贩,都是用小铁箱摆放食材和工具,铁箱的正面装有玻璃,可以让人们看到内里的糖葱,而小贩就用担挑背负小铁箱及木凳随街摆卖,即使现在香港仍有小贩继续使用小铁箱贩卖糖葱饼,但相比起以往糖葱饼是普及的小吃,现在售卖糖葱饼的地点已不多,主要都集中在九龙油麻地一带。
糖葱饼是糖葱与白面皮的结合。糖葱是把麦芽糖煮熔,再如同整理面团般反复多次拉扯,做成形似葱白的中空状白色长条,期间要对麦芽糖的温度有良好掌握,太热麦芽糖不能做成中空的糖葱,温度太低麦芽糖又会凝结不能拉扯成型。然后用刀横向把麦芽糖长条切开,能够看到糖葱上每一条幼条的气孔。糖葱饼的外皮使用类似春卷的白面皮,售卖时就在白面皮上,加入糖葱、洒入椰丝及芝麻等配料,再卷起成为糖葱饼。
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张绍先(10月27日),字善述,别号重光,直隶顺德府巨鹿县民籍。乙酉年十一月初六日生,癸卯乡试九十八名,会试二百八十三名,廷试三甲五十名。礼部观政,授陕西西安府泾阳知县。曾祖宏业,巡检。祖汶,生员。父尔德,寿官。母刘氏。兄绍祖,弟绍庆、绍芳。娶李氏,子卯科、应科、随科。明朝官员,同进士出身。
万历四十四年(1616年)丙辰科进士,初授泾阳知县,官至右通政使。崇祯十一年(1638年),以病乞归。明亡入清,起为光禄寺卿。顺治五年(1648),升工部左侍郎。康熙五年(1666年)十月初一日卒,赠都察院右都御史,荫一子,祭葬如例。
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